豆の保存の仕方

焙煎豆は酸化が早く、美味しく楽しめるのは、常温では2週間くらいです。
挽いてしまうと3日くらいです。少しでも長くもたせるには、冷暗所に置くことです。一番のお勧めは冷凍庫に入れることです。
できれば早めに飲みきれる量を買うことです。












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