焙煎豆の選び方

良い焙煎豆を選ぶには。
1.新鮮なものか賞味期限はいつなのかチェックします。
2.欠点豆が入っていないか確認し、入っていたら取り除  きます。
3.豆の大きさはそろっているか確認します。そろってい  るということは、良い豆である条件の一つです。
4.焙煎ムラはないか見た目の色が均一であることは、焙  煎の状態が良好であります。
あとは良い店を選ぶことです。










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